Geruga
Kaffee Nature Flavour von Geruga
Direkt gehandelter Kaffee aus Uganda in Kassel geröstet
Unser Robusta Kaffee wächst in der Region Mpigi auf den fruchtbaren Böden Ugandas in einer Höhe von 1.100-1.300m. Wir beziehen ihn ausschließlich von Kleinbauern, die aufgrund des idealen Klimas und moderaten Niederschlägen weder chemische Dünger noch Pestizide verwenden.
Der Robusta wird ‚natural‘ aufbereitet. Das heißt, dass die frischen Kaffeekirschen samt Fruchtfleisch in der Sonne über zwei Wochen getrocknet werden. Dabei ist eine sorgfältige Auslese der reifen Kaffeekirschen notwendig und sie müssen mehrmals täglich gewendet werden, damit die Qualität dieses vollwertigen Rohkaffees erreicht wird. Der süße und fruchtige Geschmack des Fruchtfleisches bleibt so in den Kaffeebohnen und entwickelt unseren „Nature Flavour“-Kaffee, in dem die natürlichen Aromen im Vordergrund stehen. Auch durch seine würzig-erdigen Noten hat er seinen Namen verdient.
Unser „Nature Flavour“ ist ein kraftvoller Espresso, überraschend fein und süß für einen Robusta.
Zubereitet als Cappuccino besitzt er reichhaltige und komplexe Röstnoten, mit einem Abgang von getrockneten Kirschen und einem kaum wahrnehmbaren Säureanteil.
| Rösterei | GERUGA COFFEE Rohkaffeehandel und Kaffeerösterei Hegelsbergstr. 42 34127 Kassel |
| Empfohlen für | Siebträger, Vollautomaten |
| Beschaffenheit | Ganze Bohne, 100 % Robusta |
| Geschmack | Haselnuss, getrocknete Kirsche |
| Herkunft | Uganda |
