Geruga
Kaffee Geruga Classic von Geruga
Direkt gehandelter Kaffee aus Uganda in Kassel geröstet
Unter Kennern gilt der Arabica aus der Region des Mount Elgons als der Beste Ugandas.
Er wächst auf kleinen Plantagen in Kapchorwa in einer Höhe von 1.800-2.000m, wird per Hand gepflückt, gewaschen, geschält und in der Sonne getrocknet. Dieser nass aufbereitete Arabica hat deutlich mehr Körper, als andere Kaffees aus Ostafrika. Der Kaffee präsentiert sich vollmundig und ausdrucksstark.
Doch eigentlich ist Uganda für seine erstklassigen Robusta Kaffees bekannt. Die Robustapflanze, auch als Tieflandkaffee bekannt, wächst ab einer Höhenlage von 600m, kann zweimal im Jahr geerntet werden und entwickelt einen fast doppelt so hohen Koffeingehalt im Vergleich zu Arabica Kaffees.
Mit unserem „Geruga Classic“ haben wir eine perfekte Verschmelzung beider Kaffeesorten in einem Verhältnis von 60 : 40 (Arabica : Robusta) erreicht. Dieser Kaffee besticht durch sein ausgewogenes Aroma und bringt mit dem Robusta Anteil einen extra Kick an Koffein mit sich.
Er ist ideal verwendbar für alle Zubereitungsmethoden und bildet eine perfekte Crema.
| Rösterei | GERUGA COFFEE Rohkaffeehandel und Kaffeerösterei Hegelsbergstr. 42 34127 Kassel |
| Empfohlen für | Filtermaschine, Siebträger, Vollautomaten |
| Beschaffenheit | Ganze Bohne, 60 % Arabica, 40 % Robusta |
| Geschmack | Milchschokolade, Aprikose |
| Herkunft | Uganda |
